Castelli Romani Food and wine è un gruppo di professionisti uniti dalla passione per il buon cibo. Il nostro obiettivo è quello di promuovere il territorio dei Castelli Romani, creando una sinergia tra ristoratori, agricoltori, allevatori e artigiani.
Partecipiamo ad eventi locali, nazionali ed internazionali. Organizziamo tour presso le nostre attività con giornalisti, food blogger, clienti ed appassionati per far vivere l’esperienza dei Castelli Romani, riscoprendone la vera essenza.
Solo quando tutti contribuiscono con la propria legna da ardere è possibile creare un grande fuoco.
Castelli Romani Food and Wine nasce come un’associazione di Chef, produttori locali, artigiani e aziende agricole operanti in quello che è un territorio ricchissimo, tutti uniti da un minimo comune denominatore: la quotidiana divulgazione e promozione delle eccellenze locali. Che si tratti di vino, di prodotti agricoli, salumi, formaggi o dell’estro creativo dei nostri chef, l’obbiettivo è la riscoperta e la promozione dei Castelli Romani.