Sito sul colle di Frascati, il Ristorante Belvedere deve il suo nome allo splendido panorama che si può ammirare dalla balconata. Nato come trattoria, venne rilevato dalla famiglia Rosica nel 1998 e subito trasformato in Ristorante. “Il Belvedere” è divenuto rapidamente uno dei locali più conosciuti della provincia di Roma, grazie alla sua cucina semplice e gustosa ma soprattutto grazie alla meticolosa cura dei dettagli e della qualità. La cucina è guidata dai fratelli Alain Rosica e Nelson Rosica, chef di lungo corso che vantano esperienze in ristoranti tra i più quotati al mondo. Come non menzionare infine la colonna portante di questa attività: mamma Titina, donna granitica tuttofare che con la sua grinta e determinazione sostiene i propri figli in questa bella avventura.